耕作放棄直前の畑から生まれたSDGｓなしまなみみかんサイダー(完熟みかん使用)

酵素肥料を使い、化学農薬を使わない、叢生(草を生やす)農法で栽培しています。無農薬での栽培はかなりハードルの高い栽培方法になります。それを比較的簡単にしたのが酵素肥料です。これは薬草など必要な成分を抽出した後の有用廃棄物を乳酸菌などで適切に発酵させたものです。

様々な有効な効果があります。それをさらに地元の柑橘皮、鶏糞等と混ぜ合わせて酵素堆肥を作り畑に散布しています。現段階では化学肥料に頼ることなく健康に育っています。